| .
|
|
Lanttupiirakka
- hiivalla nostettua vehnätaikinaa
- lanttuja, suolaa
Keitä lanttulohkot kypsiksi. Survo ja lisää suola.
Laita survosta pyören taikinan toiselle puolelle. Käännä
toinen puoli päälle ja yhdistä reunat tiiviisti niin että
niistä tulee puolikuun muotoisia. Paista uunissa.
(lantun tilalla voidaan käyttää suolalla, siirapilla ja sipulilla haudutettua kaalia.)
|
|
|
|
|
|
|
|
LIHARUUAT
Liharuokina oli pääasiassa sianliha. Talvisin se oli säilötty suolaan.
Sianlihasta tehtiin käristystä, jota tarjottiin piirakoiden, leivän ja pottilohkon kanssa.
Keväisin talvelta jääneet kinkut palvattiin. Lihasta tehtiin myös ruskeaakastiketta.
|
|
|
|
|
Asukkaat